Tarte aux fruits.
Depuis le temps que j'avais envie de tester la pâte magique.
Préparation de la pâte :
Dans une casserole ,mettez 6 pierres de sucre,125g.de beurre coupé en morceaux
et 6 cuillères à soupe d'eau ,faire fondre à feu doux puis portez brièvement à ébullition .
Ajoutez dans la casserole 250g.de farine et 1/2 paquet de levure ,puis mélangez avec une spatule
pour former une boule de pâte,étaler cette pâte encore chaude dans le plat à tarte avec les doigts.
Pour finir faites cuire au four comme une pâte sablée ou brisée .
Une inspiration pour la garniture.
Une compote de kiwis et pommes .
Dégustez sans attendre avec des collègues !!!!!!!!!!